チョコレートビールって?バレンタイン向け通販販売店や食べ合わせは?

そろそろバレンタインデーが近くなってきました。今年はちょっと変わったものを、と思っている人もいるかもしれません。

そんな人にお勧めしたいのがチョコレートビール

チョコレートの香のビールなので、バレンタインにもピッタリです。

今回はバレンタイン向けのセットや、チョコレートビルとあう食べ物などがないか調べてみました。

チョコレートビールとは

チョコレートビールというとビールとココア系の飲み物のカクテルのように聞こえますがそうではなく、カカオや香料のたぐいは一切使っていないのにチョコの風味のするビールのことです。

これは、ビールに使う麦芽を160度という焦げる直前まで焙煎したチョコレート麦芽を使っているから。

ダークな茶色をしたこの麦芽は食べるとほろ苦いダークチョコの味がするそうです。

(通常のビール作りに使われる麦芽が60度、黒ビールに使われる麦芽が220度)

香りがチョコレート風味ということで、味はしっかりビールの味がしてスイーツのような甘さはありません。

サンクトガーレン」や「 ベアレン」、「道後エール」「ヤング」など、いろいろなところで作られています。

バレンタインギフトは?

バレンタインの時期には、いろいろなメーカーからバレンタイン向けのチョコレートビールが出されています。

チョコの風味があるけれどしっかりしたビールの味のするチョコレートビールは、大人の男性に送るのにぴったりなので人気なよう。

サンクトガーレンでは4種類のチョコレートビールが発売されています。

今年発売のチョコレートグラスセットは、実際に使えるチョコレートのグラスがついていてバレンタインの贈り物におすすめです。

チョコレート製グラスセット

2019年2月2日(土)より販売されるインペリアルチョコレートスタウト1本とチョコレートグラスのセットは、限定800セットのみの販売です。

とても人気で、昨年のネットショップでは開始5分で完売しています。

インペリアルチョコレートスタウトは、 通常の黒ビールの約3倍の原料を使用している超特濃黒ビール。

泡はシェイクのように固く真っ黒。

フルボディの赤ワインに負けない飲み応えがあります。アルコールが9%ありワインのように2年間熟成が可能です

セットになっているチョコレートグラスは、 パティシエ柳正司氏によるオリジナル作品で、ビールと相性の良いカカオを厳選し1個1個手作業で仕上げています。

グラスのカカオの香りと、チョコレートビールの香りの相乗効果が素晴らしく、ビールを注いだときに漂う香り、口に含んだ時に鼻に抜ける香り、飲み終わった後の余韻までとことんチョコレートです。

食べながら飲む?飲み終わってから食べる?

このチョコレートグラスは、ビールを飲みながら食べることができます。

他3種類のチョコレートビール

サンクトガーレンのチョコレートビールはインペリアルチョコレートビールの他に三種類があります。

◆バナナチョコレートスタウト<2019年限定フレーバー>
300kgの本物のバナナを使用したチョコビールです。

ビールのベースとなる麦汁をつくる工程で、細切れにしたバナナを投入。

香ばしいロースト感を強めに出し、屋台のチョコバナナとは一味違う、高カカオのチョコレートでつくったビターなチョコバナナの味わいをイメージしています。

◆オレンジチョコレートスタウト
マーマレードに使われる橙(だいだい)オレンジを皮ごと細かく刻み、煮込んで風味を凝縮。それを麦汁に合わせて発酵させました。

オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子“オランジェ”をイメージしたビールです。

オレンジの香りが華やかで、後口にマーマレードのような余韻が残ります。

 ◆スイートバニラスタウト バレンタインラベル
エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラの香りを溶け込ませました。飲み口は甘くまったりで、後口はバニラチョコのようです。

エッセンスなどの人工物は一切添加せず、一流パティシエも使用するパプアニューギニア産のAグレードバニラを使用しています。

※このビールのみ唯一通年で販売。現在バレンタインラベルで本数限定販売中

いつ、どこで買えるの?

サンクトガーレンのチョコレートビールは、サンクトガーレンのネットショップの他、Amazon楽天などの通販でも購入することができます。

ですが、チョコレートグラスセットはサンクトガーレンのネットショップと一部の店頭販売のみで行われるようです。

チョコレートグラスセット

<ネットショップ : 価格3,200円 送料込・消費税別>

2019年2月2日(土) お昼12時より直営ネットショップにて
>>>サンクトガーレンネットショップ

限定800セット販売で、昨年は5分で売り切れたそうです。気をつけて!

<店頭販売 : 価格2,200円 消費税別>

●2月2日(土)  タカシマヤ5店舗(日本橋店新宿店玉川店横浜店大阪店)にて販売
※大阪店はバレンタイン催事場「アムール・デュ・ショコラ」、他は和洋酒売場での販売

●2月2日(土)  横浜そごう 地下2階 酒売場で販売

●2月2日(土)  西宮阪急 1階 バレンタイン催場で販売

●2月9日・10日・11日(3日間、毎日数量限定で販売) 京王百貨店新宿店 中地階 酒・進物売場にて

チョコレートビールにあう食べ物は?

スタウトと呼ばれるチョコやコーヒー、ナッツ類の香ばしい香りのするビールには、焼肉やすき焼きなど味の濃いものがあうようです。

あまりキンキンに冷やさずにのんびり飲むのが良いですね。

チョコレートビールは香がチョコレートのような香りなので、ナッツ類やチョコレートなども会うと思います。

食事中に飲む、というよりは食後のデザートビールとして飲むのがいいかもしれません。

食後にチョコレートグラスでチョコレートビールを飲む、というのはとてもぴったりな組み合わせなのかも?

まとめ

今年はちょっと変わったバレンタインプレゼントに、チョコレートビールはちょうどいいですね。

グラスを注文するのは大変そうですが、大事な人にぜひ送ってあげてみてください。喜ばれますよ。

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